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Unser Leistungsspektrum im Bereich Obst und Gemüse

Produktspezifische Analysen Analysierbare Produkte (Auswahl)
- Pflanzenschutzmittel (Multimethode und diverse Einzelmethoden) - Frisches Obst und Gemüse

- Nitrat

- Mykotoxine

- Schwermetalle

- Verarbeitetes Obst und Gemüse
- Desinfektionsmittel - Gefriergetrocknetes Obst
- Begasungsrückstände (Phosphin, Gesamtbromid) - Tiefkühlware

- Konservierungsmittel

- Fruchtsäfte
-  Prüfung nach Leitsätzen für Obst- und Gemüseerzeugnisse - Trockenfrüchte
- Prüfung auf allgemeine Verkehrsfähigkeit - Marmelade und Konfitüre
 


SYNLAB Labordienstleistungen

  • Untersuchungsring Baden-Württemberg
  • Bewertung der Ergebnisse entsprechend den gesetzlichen Vorgaben
  • Auswertung gemäß Spezifikation des Einzelhandels
  • Beurteilung von Bioprodukten nach Empfehlung des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN)
  • Übermittlung der Analyseergebnisse in Datenbanken
  • zugelassene Labore für folgende Monitoring-Programme:

   

 

 

 

Pastus+ 

 

Service Plus

Für die speziellen Anforderungen im Bereich Obst und Gemüse bieten wir:

  • Schnellanalytik innerhalb 12 bis 24 Stunden (für viele Analysen verfügbar)
  • Feldbeprobung bei Vorernteuntersuchungen oder Schadensfällen
  • Kompetente Beratung 
  • Unterstützung bei Beanstandungen

Zu den Untersuchungen auf Pflanzenschutzmittel erhalten Sie von uns immer eine Bewertung der Ergebnisse entsprechend den aktuellen gesetzlichen Vorgaben, eine Angabe zur Ausschöpfung der Akuten Referenz Dosis (ARfD)  sowie den Vorgaben von Großhändlern hinsichtlich der Verkehrsfähigkeit der Produkte.

Gern bestimmen wir nach Ihren Vorgaben auch Wirkstoffe von ausgewählten Pflanzenbehandlungsmitteln während der Produktion, um Ihnen die Kontrolle der Einhaltung von Grenzwerten zu ermöglichen.

Rechtliches

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Neuigkeiten & Veranstaltungen

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Verbot für

Rein pflanzliche Lebensmittel dürfen nicht unter der Bezeichnung „Milch", „Butter" oder „Käse" verkauft werden - „Vegetarisches Schnitzel" aber zulässig.

In einem Grundsatzurteil hat der Gerichtshof der Europäischen Union (EuGH) am 14.06.2017 entschieden, dass die Bezeichnung „Milch" ausschließlich Milch tierischen Ursprungs vorbehalten ist. Entsprechendes gilt für Bezeichnungen wie „Rahm", „Sahne", „Butter", „Käse" oder „Joghurt", die ausschließlich für Produkte aus Milch tierischen Ursprungs verwendet werden dürfen.

Laut aktuellem Urteil können vegetarische oder vegane Lebensmittel auch dann nicht unter den genannten Bezeichnungen vermarktet werden, wenn klarstellende oder beschreibende Zusätze auf den pflanzlichen Ursprung des entsprechenden Produktes hinweisen. So sind z.B. auch „Tofubutter", „Pflanzenkäse" oder ähnliche Bezeichnungen verboten.

Der EuGH bezieht sich auf die Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 und weist darauf hin, dass das Verbot nicht für vegetarische oder vegane Fleisch- oder Fisch-Alternativprodukte gilt. Anders als bei Milcherzeugnissen liegen bei Fleischerzeugnissen keine Unionsvorschriften zum Bezeichnungsschutz vor. Demnach bleibt die Vermarktung von „vegetarischen Schnitzeln" und ähnlichen Produkten nach wie vor zulässig.

Das vollständige Urteil des EuGH finden Sie hier:
http://curia.europa.eu/juris/documents.jsf?num=C-422/16

Für die richtige Kennzeichnung von Lebensmitteln unterstützt Sie das SYNLAB Lebensmittelinstitut u.a. mit folgenden Dienstleistungen:

Bitte kontaktieren Sie uns. Unsere Experten helfen Ihnen gerne.
https://www.institute.synlab.de/kontaktieren-sie-uns

 

 

Jun 16, 2017 | LebensmittelinstitutWeiter
Weihnachtsspende 2016 an HUMOR HILFT HEILEN

Anstelle von Geschenken hat die SYNLAB Umweltinstitut GmbH erneut einen großzügigen Betrag an die Stiftung HUMOR HILFT HEILEN gespendet. Die Vielfalt der Arbeit von HUMOR HILFT HEILEN haben die Geschäftsleitung des SYNLAB Umweltinstituts besonders überzeugt und auch bei den Kunden und Mitarbeitern fand die Idee breite Zustimmung.

Mehr Infos zu der Stiftung unter: http://www.humorhilftheilen.de

Jan 02, 2017 Weiter
SYNLAB übernimmt FOOD GmbH

Weiterer Ausbau des Leistungsspektrums im Bereich Lebensmittel- und Futtermittelanalytik

Jena, den 01.10.2016

Bei der Food GmbH wurde die Gesellschafter-Nachfolge geregelt. Per 01.10.2016 steigt mit der Augsburger SYNLAB-Gruppe ein führender Labordiagnostik-Anbieter beim Jenaer Unternehmen ein. Der Standort Jena gewinnt dadurch innerhalb des Labornetzwerkes der SYNLAB weiter an Bedeutung.
Die vollständige Pressmitteilung finden Sie in der PDF

Downloads:
SYNLAB übernimmt Jena Food GmbH

Oct 10, 2016 Weiter
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